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Il cavolo cappuccio è una pianta commestibile che viene consumata crudo, marinato o cucinato in molti modi diversi. Ci sono coltivate diverse varietà di Brassica oleracea, cavolo bianco, cavolo verde e cavolo viola tra gli altri
Porri sono una verdura principalmente usata per fare zuppe e stufati. È una pianta coltivata originaria dell'Europa e dell'Asia occidentale, della stessa famiglia come cipolle e aglio
La carota è una radice commestibile, è un alimento ad alto contenuto di vitamine e minerali. Le carote sono consumate in innumerevoli ricette, crudi nelle insalate, cucinate in zuppe e stufati e nelle ricette di pasticceria. La carota più popolare è di colore arancione
Olive sono i frutti dell'olivo. Ci sono molti tipi di olive. L'olio di oliva è ottenuto dalla macinazione delle olive. Le olive macerate vengono mangiate come antipasto o come accompagnamento di alcuni piatti

Colora Gli asparagi sono i giovani germogli commestibili delle piante Asparagus officinalis. Ci sono diverse varietà di asparagi coltivati: bianco asparagi, asparagi verdi e viola dell'asparago. Ci sono anche gli asparagi selvatici


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